BUBUR SOM-SOM

BUBUR SOM-SOM

Bahan-bahan

- 1 cawan tepung beras

- 1 cawan tepung jagung

- 5 helai daun pandan - dipotong pendek2 dan dikisar dengan 100 ml air. Ditapis dan diambil pati pandannya.

- 400 ml santan pekat + 1200 ml air (apa yg saya buat ialah menjadikan air pandan + santan + air = 1700 ml)

- 2 sudu teh garam

- 1 sudu teh pewarna hijau

cara penyediaan

1. Campurkan semua bahan ke dalam periuk. Kacau rata.

2. Nyalakan api. Kacau sentiasa sehingga menggelegak dan bubur nampak berkilat.

3. Masukkan ke dalam mangkuk atau acuan yang digemari. Sejukkan.

4. Hidangkan bersama air gula merah

SIRAP GULA MERAH/ GULA MELAKA

Bahan-bahannya:

500 g gula merah / gula melaka
1000 ml air
2 helai daun pandan – simpulkan

cara penyediaan

1. Campurkan semua bahan.

2. Masak atas api hingga gula merah larut. Tapiskan dan sejukkan

Spagheti Cheese !stimewa

SPAGHETTI CENDAWAN

bahan-bahan

-extra virgin olive oil

-1/3 bungkus spageti

 -1 biji bawang besar(dipotong dadu)

-1/2 bungkus ayam kisar/daging kisar

-cendawan butang(yang dalam tin)kalau cendawan terlalu besar kena potiong sikit

-3/4 tin sos cendawan prego

-oregano

-cheddar cheese

-garam secukup rasa

cara penyediaan

1.rebuskan spageti dan toskan

2.tumiskan bawang besar dengan olive oil

3.masukkan daging kisar-masak sehingga daging masak

4.masukkan cendawan butang

5.masukkan sos prego

6.perasakan dengan garam

7.tambahkan sedikit air jika terlalu pekat

8.masukkan orengano dan cheddar cheese(gaul dan masak sehingga chesse menjadi larut)

semasa menghidang baru tuangkan kuah diatas spageti yang telah ditoskan tadi

selamat mencuba