Baby Pak Choy berdaging

bahan-bahan

- 1/2 kilogram daging 

- 1 sudu campuran bunga lawang,cengkih,kulit kayu manis dan lada hitam (yang telah dikisar)

- minyak zaitun

- bihun

- 1 ikat baby pak choy - disiang dan di cuci

- 300gm kobis panjang(wombok) - di hiris

- 2 biji lobak - dipotong macam mancis

- 1 cawan taugeh

- ketumbar

- 1 sudu besar jus limau

- 1 sudu besar kicap soya

- 3 sudu besar gula kastor

- 1 sudu besar minyak bijan

cara penyediaan

1. Perapkan daging dengan rempah yang telah dikisarkan

2. panaskan oven dengan suhu sederhana dan masukkan daging (masak sehingga daging masak)

3. Sementara itu rebuskan bihun didalam periuk sehingga lembut kemudian toskan

4. rebuskan baby pak choy,kobis panjang ketumbar, taugeh dan lobak - rebus sehingga sayur menjadi sedikit layu

5. campurkan sayur yang telah direbus bersama bihun dan gaulkan sehingga sebati

6.campurkan minyak bijan,kicap soya dan jus limau dan kacau sehingga sebati (perasakan dengan garam dan lada sulah)

7. letakkan campuran sayur didalam mangkuk dan letakkan hirisan daging diatasnya dan campurkan sos yang telah dibuat

8. gaulkan campuran dengan sos sehingga rata dan siap untuk dihidangkan

selamat mencuba