Gulai Daging Bersama Rebung

GULAI DAGING BERSAMA REBUNG

bahan-bahan

-300gm rebung-dihiris

-1/2 kg daging-dicincang atau dihiris 

-5 sudu makan tempah kari daging

-1 mangkuk santan

-3 cawan air

-2 biji bawang besar-di hiris

-3 ulas bawang putih-dihiris

-1 inci halia-dihiris

-3 kuntum bunga cengkih

-2 kuntum bunga lawang

-1 sudu teh jintan manis

-1 batang kayu manis

-2 tangkai daun kari

cara penyediaan

1.panaskan minyak di kuali dan tumiskan bunga lawang,cengkih kayu manis,jintan manis dan daun kari-sehingga naik bau

2.masukkan bawang besar,bawang putih,dan halia-terus tumis sehingga bawang menjadi kekuningan

3.masukkan rempah kari daging dan sedikit air,tumis sehingga rempah masak dan sedikit pekat

4. masukkan daging-masak seketika

5.masukkan santan dan air-masak sehingga mendidih

6.masukkan rebung-masak dengan api yang perlahan dan masak sehingga daging empuk dan tambahkan garam secukup rasa

setelah daging empuk matikan api dan bolehlah anda menjamu selera

selamat mencuba