Omelette Vegie

Vegie omelette

Bahan-bahan

- 2 sudu besar minyak sayuran

- 200gm cendawan – dihiris

- 2 ulas bawang putih – dihiris halus

- 1 ikat sayur pak choy

- 8 biji telur

- 2 sudu besar kicap soya

- 1 sudu besar minyak bijan

- 2 biji bawang besar – dihiris membulat

-

Cara penyediaan

1. tumiskan bawang putih dan cendawan – tumis sehingga cendawan menjadi lembut dan asingkan

2. Bersihkan sayur pak choy dan potong.Tumiskan sayur pakchoy sehingga menjadi layu dan campurkan  kedalam bersama cendawan yang telah ditumis tadi.

3. pukulkan telur bersama kicap soya,minyak bijan dan separyh bawang besar yan gtelah dihiris

4. gorengkan telur yang telah dipukul menggunakan kuali yang rata – dengan api yang perlahan gorengkan telur sehingga setengah masak dan letakkan sayur yang telah ditumis tadi diatas

5. lipatkan telur (macam buat pataya)

6. siap untuk dihidangkan

Selamat mencuba