Ayam goreng stylo

Ayam goreng stylo

Bahan-bahan

- 1 ekor ayam – dibersihkan dan dipotong 12 bahagian

- 1 inci halia - dihiris

-  1 biji bawang merah – dihiris

- 1 batang serai – dihiris

- 2 sudu besar serbuk ketumbar

-  1 sudu besar serbuk kunyit

-  400ml santan

- minyak untuk menggoreng

- garam secukup rasa

Cara penyediaan

1. masukkan bawang merah,serai,halia,serbuk kunyit,serbuk ketumbar dan ¼  santan kedalam blender  - blend sehingga hancur dan sebati

2. tumiskan bahan yang telah dikisar kedalam kuali dan tumiskan sehingga naik wangi

3. masukkan ayam dan lebihan santan – masak sehingga ayam masak dengan api yang perlahan

4. kacau sehingga rata dan santan menjadi pekat dan kering

5. siap untuk dihidangkan

Selamat mencuba