Daging Masak Asam

Daging masak asam

Bahan-bahan:

1 kg daging

6 ulas bawang putih*

6 ulasbawang merah*

3 cm halia*

satu cawan air asam jawa

2 sudu besar kicap

sedikit sos tiram

2 sudu kecil lada hitam

daun bawang

Cara Penyediaan:

1. Potong halus bahan *.

2. Panaskan minyak dan tumis bahan *.

3. Masukkan daging, kacau seketika hingga separuh masak.

4. Masukkan air asam jawa, kicap, sos tiram, serta garam dan gula secukup rasa.

5. Kacau sehingga daging masak dan lembut.

6. Hiaskan dengan daun bawang.