Sotong Masak Cendawan

Sotong Masak Cendawan 

Bahan:

1 kg sotong (dibersihkan dibuang kepala dan dibelah memanjang di tengah2)

1 mangkuk cendawan tiram (dihiris)

biji lada benggala (dipotong dadu) 

1 biji bawang besar (dipotong dadu) 

3 ulas bawang putih (dicincang)

 1 mangkuk stok ayam 

2 sudu tepung jagung (dicairkan dengan sedikit air masak) 

sedikit lada hitam

sedikit garam

Cara Penyediaan

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar serta bawang putih -  hingga naik bau.

2.  Masukkan sotong dan cendawan - masak dengan api sederhana.

 3. masukkan stok ayam dan tepung jagung - Biarkan kuah memekat seketika.

4.  masukkan lada benggala - masak sehingga lada empuk 

5. Perasakan dengan garam dan lada hitam

6. Siap untuk dihidangkan

selamat mencuba