Tempoyak Ikan Patin

TEMPOYAK IKAN PATIN

bahn-bahan

1 Ekor Ikan Patin-potong mengikut citarasa anda

10 Biji Cili Padi-dikisar

1 Inci Kunyit Hidup-dikisar

1Sudu Besar Tempoyak

Daun Kesum Secukupnya

2 Kuntum Bunga Kantan

Air

Garam Secukup Rasa

5 Biji Limau Nipis

2 Biji Mentimun

cara penyediaan 

1.bersihkan ikan-basuh menggunakan limau nipis(untuk menghilangkan bau)

2. .Isi air ke dalam periuk dan masukkan bahan yang dikisar-biarkan seketika

3.tambahkan tempoyak-kacau hingga rata

4. masukkan bunga kantan, daun kesum

5. masukkan ikan

6. Apabila ikan hampir masak masukkan mentimun

7. tambahkan garam secukup rasa.

8. siap untuk dihidangkan

selamat mencuba