Keli goreng Berlado

KELI GORENG BERLADO

bahan-bahan

2kg ikan keli- disiang dan dibersihkan

2 sudu serbuk kunyit

garam

1 cawan air asam jawa

bahan2 kisar

3 biji cili merah
2 genggam cili api merah
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih

1 biji tomato
sedikit belacan

cara penyediaan

1. perapkan ikan keli yang telah dibersihkan dengan serbuk kunyit - lebih kurang 15 minit

2. Gorengkan ikan keli sehingga masak 

3. Tumiskan semua bahan kisar sehingga wangi

4.tambahkan garan dan air asam jawa - kacau hingga rata

5. Masukkan ikan keli yang telah digoreng tadi - gaul sehingga  rata

6. Matikan api dan siap untuk dihidangkan

selamat mencuba