SAMBAL DAGING
Bahan-Bahannya:
600 g daging - hiris nipis
5 sdm cili kering kisar
1 cawan air
Garam
Serbuk Perasa
Bahan Tumbuk:
1 inci halia
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
Cara-caranya:
1. Panaskan
sedikit minyak dalam periuk. Tumis bahan tumbuk hingga wangi dan kekuningan.
2. Masukkan
cili kisar. Tumis hingga pecah minyak dan agak garing.
3. Masukkan
daging, kacau supaya daging bersalut dengan sambal - kacau rata
4. Masukkan
secawan air. Kacau rata - gunakan api perlahan dan masak sehingga daging empuk
5. Masukkan
garam dan serbuk perasa. Kacau rata.
6. Tutup
api dan hidangkan..
selamat mencuba
No comments:
Post a Comment