Sotong Goreng Tepung

SOTONG GORENG TEPUNG

Bahan-bahannya:

3 ekor sotong – dibersihkan, dipotong bulat setebal ½ cm, dicelur dalam air mendidih

 1 sudu teh garam

½ sudu teh serbuk perasa

2 cawan air

Bahan-Bahan Tepung Di Ayak Sekali:

1 cawan tepung gandum

4 sudu makan tepung ubi/tepung jagung

1 sudu teh serbuk penaik (baking powder)

Cara-caranya:

1. Masukkan bahan-bahan tepung yang sudah diayak ke dalam mangkuk.

2.   Campurkan garam dan serbuk perasa.

3.    Masukkan air sedikit demi sedikit - digaul sebati

4. Celupkan sotong ke dalam bancuhan tepung.

5.    Goreng dalam minyak (deep fry) - hingga kekuningan.

7.  Siap untuk dihidangkan 

selamat mencuba