Siakap 3 Rasa

SIAKAP 3 RASA

bahan-bahan

-1 ekor ikan siakap - bersaiz sederhana

-1 biji bawang besar - dipotong dadu

- 2 batang serai - dihiris

- 1 inci halia - dihiris halus

- 7 biji cili padi - dihiris halus

- 2 biji cili besar - dihiris

- 2 helai daun limau purut - dihiris

-3 sudu makan sos cili

- 3 sudu sos tomato

- 1 sudu makan sos tiram

- garam dan gula

- jus limau nipis

cara penyediaan

1. gorengkan ikan sehingga masak dan garing

2. tumiskan semua bahan yang dihiris sehingga naik bau

3, masukkan sos cili,sos tomato dan sos tiram - tumiskan sehingga pecah minyak

4. masukkan garam,gula dan jus limau nipis - kacau sehingga rata

5. masukkan sedikit air sekiranya terlalu kering

6. tuangkan ke atas ikan dan taburkan sedikit daun bawang atau bawang goreng

7. siap untuk dihidangkan

selamat mencuba