KARI AYAM MELETUP
bahan-bahan
-1 ekor ayam-potong mengikut citarasa anda
- 2 peket serbuk cili
- 3 sudu besar cuka
- 1 sudu besar biji sawi
- 10 biji bawang kecil-dikisar
- 4 ulas bawang putih - dikisar
- 1 inci lengkuas -dikisar
- 7 tangkai cili besar - dikisar
- 5 biji buah keras - dikisar
- minyak masak
- garam secukup rasa
cara penyediaan
1- Tumiskan bahan yang telah dikisarkan-sehingga naik bau
2- Masukkan serbuk cili-biarkan seketika
3- Masukkan ayam-sehingga ayam sedikit empuk
4-Tambahkan sedikit air dan cuka-masak sehingga kuah menjadi pekat
5- Setelah pekat perasakan dengan garam dan tambahkan biji sawi
6-Siap untuk dihidangkan
selamat mencuba
No comments:
Post a Comment